Tieröl,
Burgundertrüffel stinkendes, durch Destillation aus Knochen gewonnenes schwarzbraunes Öl; gegen Fliegen, Wanzen,
Wintertrüffel Kaninchen. M. D. in O. Der „Gottesfriede", von dem Ihr Dichter singt, ist nicht eine poetische Redensart, sondern ein höchst reales Ding: die nothgedrungene Abwehr der mittelalterlichen Geistlichkeit gegen die furchtbaren und unausgesetzten Fehden und Ueberfälle im ganzen Land. Al. V., Lauingen. Mit den „Lacrymae Christi" hat diese „Thräne", die Ihnen so viel Kopfzerbrechen gemacht hat, nichts zu thun, ebenso wenig mit der Thräne, die bekanntlich in Heines Gedicht „Das Meer" von der Geliebten weißer Hand
Burgundertrüffel „fortgetrunken wird". Ist dies geschehen, so gibt man einen Guß kochendes Wasser hinzu und wiederholt dies, sobald das Fleisch sich angesetzt hat, mehreremal. Diese frische Trüffel ist auf den ersten Blick an ihrem blassgelben, mitunter ockerfarbenen Äußeren erkennbar, ihr Fleisch kann cremeweiß oder weiß mit rosa Punkten sein, je nach Reifegrad. Zum Ausnehmen der reifen Knollen bedienen sich die Pflanzer der bekannten professionirten Trüffelsucher mit ihren abgerichteten kleinen Hunden oder Schweinen; indem diese Thiere nur die reifen Stücke markiren, weil die unreifen noch nicht riechen, bleiben die letzteren ungestört. Die Ankunft dieses bekannten Conventsmitgliedes in seiner Vaterstadt wurde natürlich von den dortigen Anhängern seiner Partei mit Freude begrüßt, und am anderen Tage vereinigte ein Mittagsessen alle tonangebenden Mitglieder der Jacobinergesellschaft von Orleans
Denn alle unsere Pralinen sind kleine Confiserie-Kunstwerke, selbstverständlich handgefertigt und eine Kombination aus erstklassiger Schokolade und hochwertigen Zutaten. Axminster-T. sind Gewebe aus Hanfkette mit Chenilleschuß. Wir besuchen mit dir die Kleinstadt Moncalvo, in der es im Herbst leckere Trüffel zu kaufen gibt und ein sehr geschmackvoll eingerichtetes Restaurant, das von außen betrachtet eher unscheinbar wirkt. Heute besuchen wir mit dir die Villa Cedro im Monferrato und bestaunen den liebevoll angelegten parkähnlichen Garten dieses Anwesens im Privatbesitz, dessen wahrer Eigentümer aber - eine Zeder ist! Sie bekommen aber vor einer Bestellung den definitiven Tagespreis gemailt und können dann entscheiden, ob Sie Ihre Bestellung aufrecht erhalten wollen. Bitte beachten Sie bei Frischware, dass Donnerstag der letzte Versandtag der Woche ist und Sie Ihre Bestellung entsprechend früh aufgeben. Getrocknet ist er noch aromatischer als frisch verwertet. Sie sind klassische Trockenpilze, um als Würzpilze verwendet zu werden. Zu einer extravaganten Delikatesse werden die Eier-Bandnudeln durch die Zugabe von frischen Sommertrüffeln
Entwickelt seinen Geruch erst, wenn er feucht wird. Ach kennen Sie das, wenn Sie bei Freunden eingeladen sind und überlegen, was Sie als Aufmerksamkeit und kleines Dankeschön mitbringen sollen? Der Geschmack dieser Edelknolle wird als sehr intensiv beschrieben. Hier sind einige Rezepte, die den exklusiven Geschmack von weißem
gefrorene schwarze Trüffel voll ausschöpfen. Letztendlich entscheidet immer der persönliche Geschmack - und da haben wir für jeden das Richtige. Das Buch müssen Trüffelschweine wie ich eins bin haben. An einem schönen Septembernachmittage verließ ich das freundliche Dorf Zell im Zillerthale, gelangte schnell nach Mayrhofen im Oberzillerthal, dem prachtvollen Stationsplatze für alle Touren in das benachbarte Hochgebirge, und wandte mich sogleich südwestwärts dem Dornauberge zu, um noch Abends nach Ginzling zu gelangen. Ich will mich mit der Welt versöhnen. Bartl hieb mit dem Eisen drei breite, tiefe Löcher in das Eis, und setzte sich selbst so in Positur, daß er mich im Falle eines Ausgleitens zu halten vermochte
Nach drei Tagen verliert sich das wunderbare Aroma. Du kannst sie im Kühlschrank zwei bis drei Wochen aufbewahren. Der beste Platz zur Lagerung ist das Gemüsefach im Kühlschrank. Bei der Lagerung sondert der Pilz Feuchtigkeit ab. Aufbewahrt wird der so eingewickelte Pilz in einem gut verschließbaren Glas. Gerichte wie Pasta, Risotto und Eier passen gut zu Weißer Trüffel. Einer der Gründe, warum Weißer Trüffel so hoch geschätzt wird, ist seine schwer fassbare Natur. Diese Züge waren nicht abgeblaßt in der düsteren Gluth des Fanatismus; keine Spur jener eisernen Unbeugsamkeit und Intoleranz des finsteren Glaubenseiferers lag auf der Stirn, und das Haupt beugte sich nicht gegen die Brust, in dem Bestreben, der Welt ein lebendiges Beispiel christlicher Demuth zu sein - er war ein echter Sohn des Thüringer Waldes, eine kraftvolle, markige Gestalt mit breiter Brust, hellen Gesichtszügen und einer so leuchtend offenen Stirn unter dem vollen, dunklen Kraushaar, als könne kein Gedanke verborgen dahinter weggleiten. Sie dürfen aber nicht geerntet werden, da sie unter Naturschutz stehen. Im Gegensatz zu anderen Trüffeln kann er nicht kultiviert werden und muss in der Wildnis gesammelt werden, was ihn ziemlich selten und schwer zu finden macht